Noen mener vi bruker 3, 5, 7 eller så mye som 10 kg vill fôrfisk for å produsere en kg laks. Det er ikke riktig.
En nøkkelfaktor for bærekraft innen lakseoppdrett er mengden fiskemel og fiskeolje som kommer fra vill fisk i fôret vi benytter. I 1990 kunne så mye som 80 % av innholdet i fôret komme fra vill fisk.
Enkelte motstandere mot laksenæringen mener at fisk som blir brukt til å produsere fiskemel, heller burde brukes som menneskeføde. Dette kan nok stemme for enkelte arter, men saken er noe mer kompleks.
Oppdrett av laks er en energivennlig måte å produsere kjøtt på, særlig i forhold til kjøttproduksjon på land.
Følg Marine Harvest på YouTube og lær mer om lakseoppdrett.
Fiskeoppdrett er en viktig del av løsningen for hvordan vi skal klare å skaffe nok mat til verdens voksende folkemengde. Her kan du finne fakta om hva vi forer laksen med.
Lakseoppdrett er en svært effektiv måte å produsere proteinrik mat på.
Lakseoppdrett har vokst fra noen få tusen tonn tidlig på 70-tallet til omkring 1 400 000 i 2010.
Før lakseoppdrettere og andre oppdrettere av sjømat begynte å bruke fiskeolje i fôret, ble fiskeoljen brukt til tekniske og industrielle formål.
Fiskeoppdrett er en viktig del av løsningen på hvordan vi skal skaffe nok mat til en voksende befolkning i verden.
Bærekraftig styring av fisket av villfisk er en nøkkelfaktor for bærekraftig produksjon av fôr.
I vill tilstand har kjøttet i atlantisk laks en rosa/gylden farge som kommer fra at de spiser skalldyr, for det meste små reker. Disse skalldyrene inneholder naturlige karotenoider (fargepigmenter) som også danner grunnlag for vitamin A og fungerer som antioksidanter.